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Trabajo

Desarrollo de Sistema Automático de Cultivo basado en IoT para Setas y Hongos Comestibles.
Por: Luis Rey Sánchez
Tutores: Jesús F. Rodríguez Aragón

Fecha de propuesta: 08/10/2024 (Aceptada)

Descripción:
Los cultivos de hongos y setas comestibles son particularmente sensibles a factores ambientales como la humedad, la temperatura, la luz y la calidad del aire, y también lo son a la contaminación por parte de agentes externos como moho o bacterias, lo que requiere una monitorización constante para garantizar condiciones óptimas de crecimiento y evitar infecciones y la pérdida de la cosecha. El objetivo de este proyecto es desarrollar un sistema automatizado que facilite la gestión integral de un cultivo de setas, minimizando la intervención humana y garantizando un entorno controlado y limpio mediante el uso de la tecnología.

Objetivos funcionales:
Diseñar y construir un sistema de cultivo automático para hongos y setas comestibles. Integrar sensores de temperatura, humedad, luz. Opcionalmente: sensores de CO2 y radiación ultravioleta. Para monitorizar el entorno de crecimiento en tiempo real. Implementar un sistema de cámaras que permita la monitorización visual del estado del cultivo y la detección de infecciones para prevenir su expansión. Desarrollar una plataforma software (GUI basada en web) que gestione los datos de los sensores y las cámaras, proporcionando alertas en caso de detección de anomalías. Crear un sistema autónomo en el que la intervención humana se limite únicamente a la recolección del cultivo, mientras que las operaciones de monitorización y ajuste de las condiciones ambientales sean gestionadas por el sistema. Todos los sensores estarán conectados a un servidor central que los monitorizará y controlará, además hará que esta información sea accesible al usuario vía internet. Además se deberá automatizar la recirculación del aire y el riego.

Entornos de desarrollo y explotación:
Pequeño invernadero estéril escalable. Sensores IoT (luz, humedad, uv, temperatura, co2) conectados a un servidor local (raspberry pi) que a su vez estará conectado aun servidor en la nube (VPS) que hará las veces las funciones de servidor web, para controlar el cultivo y servir la información al usuario. En el servidor en la nube se mostrarán los datos en tiempo real, y se podrá ver el histórico.

Comentarios:
Este trabajo de fin de grado busca demostrar la viabilidad de un sistema de cultivo automático para hongos y setas comestibles, integrando tecnologías avanzadas de sensores, cámaras e IoT. El proyecto no solo tendrá aplicaciones prácticas en la industria agroalimentaria, sino que también servirá como un ejemplo de cómo la automatización y la conectividad pueden mejorar procesos en sectores tradicionales.

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